広島のグルメ「広島つけ麺・汁なし担担麺などの麺料理」についてご紹介しています。広島の魅力満載のグルメを楽しもう！広島の観光に関する情報ならひろたび。 広島にお好み焼きと牡蠣、もみじ饅頭以外で何がある？ と聞いたら、つけ麺は広島が発祥！との事。ええー？それ本当に？とか疑いながら聞いてました（笑） と全然知りませんでした。あと、広島のつけ麺は他の地域のつけ麺とは全然違う、ピリ辛、との事。
広島つけ麺本舗ばくだん屋のホームページ。 ... 廣島つけ麺の特徴のひとつでもある辛さは昨今の辛いものブームもあり“クセになる”というリピーターのお客様をどんどん生みだしています。 つけ麺 中盛りレモンが添えてあるのが、他店との味の違いの大きな特徴だと思います。さわやかな味でおいしかったです。中区国泰寺と西白島町に2店舗ある「広島つけ麺」の専門店です。昭和61年の創業だ … 広島つけ麺は1954年広島にオープンした 『新華園（しんかえん）』 が発祥のお店と言われています。 新華園では”広島つけ麺”とは呼ばず、 ”広島冷麺” と呼んでいるそうです。 その後、昭和60年頃から「つけ麺」と名付けられ専門店が登場しはじめます。平成13年あたりから、芸能人の発言がきっかけで全国的に有名になり「広島つけ麺」ブームが始まりました。
広島つけ麺とは？ 広島県の中でも広島市周辺で多く見られる「広島つけ麺」のお店。老舗の名店「新華園」の「広島冷麺」が発祥とされ、2000年代の一大ブームを経て今では老若男女問わずファンの多いご当地グルメとして有名です。
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