ミシュランガイド富山・石川版、石川県の星付き34店 ビブグルマン43店も 「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版」（C）MICHELIN 日本ミシュランタイヤ（東京都新宿区）は6月3日、「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版」を発売する。 今回は経済の中心地であり、多くの飲食店が集まる東京都心3区（千代田区・中央区・港区）の店舗をまとめてみました。 こちら『自家製麺のぼる』は、「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版」のビブグルマン掲載店！ こちらの店は、現在、『そらみち』がある場所に『らーめんのぼる』として、2007年12月12日オープン！ 2010年12月12日に、現在の金沢市玉鉾へ移転。 今回「ミシュランガイド東京2020」で一つ星に選ばれたのは『創作麺工房 鳴龍』『soba house 金色不如帰』の2店。新たにビブグルマン部門に選出されたのは、『純手打ち 麺と未来』『西荻燈』『中華そば こてつ』『中華そば 銀座 八五』の4店舗でした。 【ミシュラン石川（金沢）2016】フレンチで星獲得＆ビブグルマン掲載のレストラン全7店一覧 「ミシュランガイド石川 2016」でミシュランに掲載されたフランス料理店をご紹介。 Bibはミシュランのマスコットキャラクターである ビバンダム（Bibendum) に由来する。. 2019年版のミシュランガイド東京では254軒の店舗がビブグルマンに選ばれました。. 2019年ビブグルマンを獲得した東京都心部の店舗まとめ. 「ミシュランガイド石川 2016」でミシュランに掲載されたフランス料理店をご紹介。 1つ星5店、ビブグルマン2店と、金沢市を中心に石川県で上質なフレンチを探す方には必須のレストランがラインナップ … ビブグルマン（Bib Gourmand)とは 「ミシュランガイド東京」では2015年版から導入された評価指標。 Gourmandはフランス語で 食いしん坊 といった意味。.