日本酒は文字通り「日本のお酒」です。しかし、日本酒がいつから・何のために造られてきたのか…といったことまでは、詳しくご存じの方は少ないかもしれません。 私たちが何気なく飲んでいる日本酒には、深く長い歴史があります。

比翼鶴酒造は明治28年創業、九州の銘醸地「城島の地酒」です。蔵敷地内に精米場と浄水場を持ち、自家精米と地下200mから汲み上げる仕込水でしっかりとした味わいの柔らかなくちあたりのお酒を造って … 江戸時代から続く愛知県犬山市の蔵元・小弓鶴酒造の公式サイトです。インターネット通販も対応。定番地酒「小弓鶴」、絶品古酒「琥珀酔」に加え、クラフトビール「犬山ローレライ麦酒」も人気です。ビアレストラン「犬山ローレライ麦酒館」も好評営業中。 日本酒『空の鶴』醸造元 西海酒造株式会社（にしうみしゅぞう） 明石のお酒 空の鶴《ソラノツル》。おいしい自社米と、自然の育んだ地下水で仕込んだちょっといい味、日本の酒。 香住鶴の日本酒は全て「生酛」又は「山廃」で醸しています。 ワンカップから一升瓶まで取り揃えています。 お土産用の小ビンセットや贈答セットもございます。 《香住鶴》 兵庫県の旧香住町にて古来より伝わる日本酒の製造法「生酛（生もと）造り」にこだわり、独特の風味を造り上げています。蔵人が一体となって丹念に仕上げる香住鶴の真心と伝統の味をどうぞご賞味ください。 たくさんの方々の寄付により鶴ヶ城がよみがえったのは昭和40年9月のことである。平成23年春には幕末時代の瓦（赤瓦）をまとった日本で唯一の天守閣となりました。平成27年4月、天守閣再建50周年を記念にして、展示室が全面リニューアルされました。 日本酒には賞味期限表示があるかご存じですか？開封していないものと開封後の日本酒では、鮮度にどのくらい違いがあるのでしょう。今回は、日本酒の賞味期限や、未開封・開封後においしく飲める期間についてくわしくお伝えします。 〆張鶴(宮尾酒造) 〆張鶴(宮尾酒造) ... 当店で扱いの日本酒や焼酎は、すべて定価で販売しております。 また、お探しの商品が掲載されてない場合はお問い合わせください。