今年も大漁！漁師さんありがとう 杵築で牡蠣料理、海鮮炭火焼を食べるなら魚市魚座 さん. やっとこの季節がきたのね. 2017年8月5日〜6日に、牡蠣の会は陸前高田の広田湾に視察へ行ってきました。初日は現地に到着してすぐに、広田湾の牡蠣生産者さんとの意見交換会が行われました。なんとこの取り組みが地元新聞に掲載されました！様々な意見が活発に交わされましたよ。 国道213号線沿いは牡蠣ののぼり旗があちこちに. 長崎を代表するカキの産地・佐世保や、「今年は出来がいい」と評判の太良のカキなど。九州屈指のカキ焼きスポットをご紹介！ミネラルいっぱいの濃厚なカキを、その土地ならではの食べ方で提供。ドライブがてら、九州のカキめぐり旅はいかが？ まさに牡蠣街道、牡蠣まつり. 今回は牡蠣の美味しい時期をご紹介しようと思います。 魚介を語る上で外せない「旬」は、産地、その年の水温によって変化しています。 また、美味しさも個体差や調理方法などによっても変わる為、本当に美味しいものを見極める事はとても難しいです。 さあ、光輝く守江湾の恵みを目の前でいただきましょう

牡蠣好きの方はもちろん、生牡蠣が今まで苦手だった方にこそ是非食べていただきたい、牡蠣の概念が変わるプレミアムな逸品です。 味、しっかりとした身入り、安全性、すべてにこだわった最高品質の牡蠣を是非ご賞味下さい。 販売時期 最近は通年牡蠣を食べることができるオイスターバーも人気ですよね。食べたいときに食べられるのは嬉しいですが、一体牡蠣の旬とはいつなのかと疑問に思います。そこで今回は牡蠣の美味しい旬のシーズンについて調べました。有名な産地も一緒にご紹介します。 冬時期には牡蠣（かき）料理を求めるお客さんで賑わう人気店。 食事茶屋 十八番 （おはこ） 〒873-0001 大分県杵築市大字杵築398-1